الأحد، 14 أكتوبر 2012

طريقة عمل البامية باللحم الضانى

Half a kilo okra Mqmah
Half a kilo of beef cubes clip
1 fruit onions
1 garlic clove, crushed
1 - p coriander dry
1 kilo tomato juice
1 - p margarine
1 - p black pepper and salt

Method:

Modus operandi of okra with meat
Processed skillet and placed tablespoon margarine and chopped onion
Then add the garlic and coriander with continued stirring ingredients until maturity components
And then add the meat and placed it tomato juice and simmer on medium heat until maturity
Then add salt to okra with meat


نصف كيلو بامية
نصف كيلو من لحم البقر مقطع مكعبات
البصل الفواكه 1
1 فص من الثوم، مسحوقة
1 - ف الكزبرة الجافة
1 عصير الطماطم كيلو
1 - ف السمن
1 - ص الفلفل الأسود والملح

الأسلوب:

طريقة عمل البامية مع اللحم
معالجة السمن ملعقة المقلاة ويوضع البصل المفروم و
ثم يضاف الثوم والكزبرة مع استمرار التحريك حتى المكونات مكونات النضج
ثم قم بإضافة اللحوم ووضعها عصير الطماطم ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة حتى النضج
ثم يضاف الملح إلى اللحم مع البامية

الكشرى المصرى

Egyptian cup rice washed and filtered
1 cup lentils Brown (Egyptian) Washed
Half a cup of noodles
Half a kilo of pasta boiled
3 large fruit onions chopped thin wings
Chick Peas (as desired)

Amounts of sauce:

2 cups tomato juice
1 - k Canned sauce
2 garlic cloves, minced
¼ cup white vinegar
1 - p cumin or Snot
1 - p salt

Method:

Is a good cook lentils Asmar in water, cumin and salt and set aside
Processed skillet and put a little oil and brown vermicelli in oil
Then add the Egyptian rice, salt, water and stir the mixture well
And then cover pot and reduce the temperature of the fire
And then added and boiled lentils and stir gently to mix ingredients and simmer heat for 5 minutes
Then reddening onions Jawanh in oil until dark in color
Way processing sauce:
Processed skillet and put a little oil and tomato juice, garlic, cumin, salt and simmer heat for 5 minutes
And offers Kosheri Egyptian dishes submission








 كأس مصر الأرز المغسول وتصفيتها
1 كوب عدس مغسول براون (المصرية)
نصف كوب من المعكرونة
نصف كيلو من المعكرونة المسلوقة
3 بصلات مقطعة أجنحة رقيقة الفاكهة الكبيرة
الحمص (حسب الرغبة)

كميات من صلصة:

2 كوب عصير الطماطم
1 - صلصة معلبة ك
2 فص ثوم، مفروم
¼ كوب خل أبيض
1 - الكمون أو المخاط ع
1 - ص ملح

الأسلوب:

هو جيد الأسمر العدس كوك في الكمون والماء والملح ويوضع جانبا
معالجة مقلاة ووضع قليل من الزيت والشعيرية براون في النفط
ثم يضاف الأرز المصري والملح والماء ويقلب الخليط جيدا
وتغطي ثم عاء وخفض درجة حرارة النار
وأضاف والعدس المسلوق ثم يقلب برفق والمكونات لخلط وتترك على نار خفيفة الحرارة لمدة 5 دقائق
الجوانح ثم البصل في الزيت حتى احمرار في لون الظلام
طريقة تجهيز الصلصة:
معالجة مقلاة ووضع قليل من الزيت وعصير الطماطم والثوم والكمون والملح ويترك على نار خفيفة الحرارة لمدة 5 دقائق
ويقدم الكشري تقديم الأطباق المصرية






طريقه عمل الملوخيه بالجمبرى

Kilo Molokhia green Moktefh

Half a kilo shrimps, peeled
1 fruit large onion chopped small
1 head garlic, peeled and chopped
1 century cool burner or pepper to taste
1 tomato fruit multiplied in a blender
1 - p margarine
5 cups water
1 - p Salt and pepper

Method:

Modus operandi mallow Iskandarani shrimp
Processed skillet and placed tablespoon margarine, then add to it and leave until onion Ishqr color
And then add shrimp and stir with the onions and leave until imbued hundred
Then placed the fruit of chopped tomatoes with the mixture and add one cup of water and leaves on the fire until well Azbk
Then add half the amount of garlic and pepper and add the mallow after cooked shrimp
Then TC mallow Iskandarani shrimp Baltkulaih
And provide Molkhih shrimp Alakendrani


 كيلو ملوخية خضراء والمخرطة
نصف كيلو جمبرى، مقشر
المفروم 1 بصلة كبيرة الفاكهة الصغيرة
الثوم 1 الرأس، مقشرة ومفرومة
1 الموقد القرن باردة أو الفلفل حسب الذوق
1 ثمرة الطماطم في الخلاط ضرب
1 - ف السمن
5 كوب ماء
1 - ص ملح وفلفل

الأسلوب:

طريقة عمل الملوخية اسكندراني الروبيان
معالجة مقلاة وتوضع ملعقة طعام من السمن ثم يضاف إليه وترك حتى لون البصل
ثم قم بإضافة الجمبري ويقلب مع البصل ويترك حتى يتشرب 100
ثم توضع ثمرة الطماطم المفروم مع خليط وإضافة كوب من الماء ويترك على النار حتى  جيدا
ثم تضاف نصف كمية الثوم والفلفل والملوخية بعد إضافة الروبيان المطبوخ
ثم  الملوخية اسكندراني الروبيان

الارز المعمر

Ingredients:

2 cups of rice
4 cup milk
2 - p margarine
1 - p Salt to taste
¼ cup cream Baladi

Method:

Modus operandi of rice chives
Equipped Chinese cooking rice is mixed with cream, milk, and salt
And then enter Chinese rice chives to oven medium heat for half an hour or until maturity







الارز المعمر :
كوبان ارز - اربع اكواب - ملح و فلفل -كوب كريمه لبانى 
توضع المكونات جميعها و توضع فى الفرن لمده نصف ساعه

الجمعة، 12 أكتوبر 2012

حساء دجاج بالكريمة و الفلفل الحار

دجاجة - خل - ملعقة زبد - كوب كريمة لبانى - كرفس - بصله - جزر - ملح - توابل - فلفل احمر حار - بقدونس 
اغسلى الدجاج ثم تقطع اربع اجزاء ثم تشوح فى الزبد حتى تصفر ثم اضيفى كافة المكونات وتترك على النار حتى تنضج ثم نرفع الدجاجه و نضع الكريمة اللبانى على الحساء على نار هادئه مع التقليب و نجمل الوجه بالبقد نس و الفلفل الحار

Chickens - Vinegar - tablespoon butter - a decent cup of Pani - celery - onion - Islands - salt - spices - red hot pepper - parsley

Wash chicken and then cut four parts then Chouh in butter until whistles and add all ingredients and simmer on fire until tender and then raise the hen and put stones Allbany on soup over low heat, stirring and embellish the face Babakd Ness and chili

حساء دجاج بالزبادى و المقدونس

حساء دجاج مركز معد مسبقا و مقدونس و بصل مفرى و زبد نباتى و كوب زبادى نرفع الحساء على النار ثم نضع البصل و البقدونس بعد قليهم فى الزبد ثم نتركها تهدا قليلا ثم نضع الزبادى مع التقليب المستمر و نضعها لمده خمس دقائق على النار ثم نتركها تهدأ و نجملها بالبقدونس و تقدم ساخنة